A&B Academy
A&B Codex: Inteligência para o Desenvolvimento de Cartas de Drinks
Transforme o briefing do seu bar, restaurante ou evento em uma proposta estruturada de coquetéis autorais com Inteligência Artificial e metodologia profissional de Mixologia.
Quero Assinar o A&B CodexCrie cartas de drinks autorais com o A&B Codex. Inteligência Artificial com a metodologia do A&B Academy para bares, consultores e eventos.
Não é apenas uma IA que gera receitas
O A&B Codex combina Inteligência Artificial com a metodologia de desenvolvimento de coquetéis do A&B Academy. O sistema foi estruturado com regras de harmonização e compatibilidade entre ingredientes, estruturas de coquetéis, métodos de preparo, análise sensorial e cálculo técnico de ABV. Em vez de simplesmente pedir a uma IA genérica que "invente alguns drinks", o A&B Codex transforma um briefing profissional em uma proposta estruturada de carta, respeitando as características e os recursos disponíveis em cada projeto. A Inteligência Artificial é o motor. A metodologia de Mixologia do A&B Academy é a base que orienta a criação.
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Consultores A&B Academy
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Uma condição especial para quem já fez parte da comunidade. Tenha acesso à ferramenta de apoio nos seus projetos.
- ✓ 12 Cartas/mês
- ✓ Receitas autorais
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- ✓ Perfil sensorial
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Investimento
R$ 197,00/ano
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Quero este planoMixologista Independente
Plano para o público geral.
Para profissionais que desejam acelerar o processo criativo e desenvolver propostas personalizadas.
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Investimento
R$ 497,00/ano
(R$ 41,42/mês)
Quero este planoDúvidas Frequentes
O que é o A&B Codex e como ele cria uma carta de drinks com IA? +
O A&B Codex é o primeiro consultor digital de Mixologia do Brasil. Você informa o conceito do seu bar na plataforma, e a nossa IA cruza dados de harmonização para criar uma carta autoral equilibrando a complexidade técnica, a variedade sensorial e o teor alcoólico (ABV) de todo o menu.
O que eu recebo exatamente após gerar a carta? +
Você tem acesso instantâneo a um Dashboard interativo contendo: Receitas autorais com métodos e copos; Perfil sensorial e ABV; Gráficos com o ranking do mapa sensorial da carta; A distribuição exata das bases alcoólicas. Você pode salvar todo o painel em PDF com um clique.
O A&B Codex substitui o trabalho do bartender ou do consultor? +
De forma alguma. Funciona como um copiloto criativo de alta performance. A ferramenta entrega o projeto arquitetônico da sua carta, mas a execução e os ajustes finos continuam sendo arte do profissional humano.
Posso usar as receitas diretamente no cardápio oficial? +
Recomendamos fortemente que todas as receitas passem por validação humana (teste de bancada) para ajustar pontos de acidez e dulçor conforme as marcas dos insumos locais.
As receitas já vêm com ficha técnica operacional e CMV? +
O Codex fornece todas as mililitragens exatas e métodos para você montar a sua Ficha Técnica e calcular o CMV cruzando com os custos locais.
Como garante que as receitas não sejam genéricas? +
O Codex não trabalha com aleatoriedade. Ele desenha toda a carta pensando na variedade de copos, bases e equilíbrio da graduação alcoólica, resultando em um menu coeso.
Em quais fundamentos a IA é baseada? +
É fundamentada na metodologia do A&B Academy, utilizando pilares como harmonização de sabores, restrições de compatibilidade e estruturas de receitas profissionais.
A ferramenta analisa a qualidade técnica do cardápio? +
Sim! O Codex gera índices visuais (estrelas) avaliando Complexidade Técnica, Variedade Sensorial, Equilíbrio Alcoólico e Diversidade de Ingredientes.
Ajuda no treinamento da equipe de salão? +
Com certeza. O Mapa Sensorial detalhado (ex: Frutado, Cítrico e Refrescante) mastiga as informações para a equipe vender os drinks com mais segurança e autoridade.
Preciso ter experiência para usar a ferramenta? +
Foi desenhado para profissionais, mas qualquer um pode gerar. Contudo, a validação humana é indispensável, sendo necessário um conhecimento básico de bar para o teste de bancada e ajustes finos.